Couteau Petty 5 po – Acier damassé VG-10 & manche en palissandre

Précision. Maniabilité. Polyvalence.

Compact, léger et remarquablement précis, ce couteau Petty de 5 po est conçu pour toutes les tâches qui demandent davantage de contrôle qu’un grand couteau de chef.

Sa lame en acier damassé avec cœur VG-10 offre un tranchant fin et durable, tandis que son poids d’environ 99 g procure une excellente maniabilité. Il est particulièrement efficace pour éplucher, parer, trancher de petits fruits et légumes, préparer des garnitures ou réaliser des découpes délicates.

Son élégant manche octogonal en palissandre offre une prise en main confortable tout en donnant au couteau une finition chaleureuse et raffinée.

Caractéristiques

• Type : couteau Petty de style japonais
• Longueur de lame : 5 po / environ 12,7 cm
• Poids : environ 99 g
• Acier : VG-10 damassé
• Dureté : environ 60 HRC
• Manche : palissandre
• Forme du manche : octogonale
• Tranchant : lisse
• Utilisation : fruits, légumes, parage, épluchage et travaux de précision

Petit par sa taille, mais extrêmement polyvalent : un excellent complément à un couteau de chef pour toutes les préparations qui exigent finesse et contrôle.