{"product_id":"couteau-chef-8po-vg10-damasse","title":"Couteau de chef 8 po – Acier damassé VG-10 \u0026 manche en bois d’olivier","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence. Précision. Élégance.\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensé pour devenir le couteau indispensable de la cuisine, ce couteau de chef de \u003cstrong\u003e8 po\u003c\/strong\u003e combine une lame fine et précise à une construction haut de gamme. Son \u003cstrong\u003ecœur en acier VG-10\u003c\/strong\u003e, enveloppé d’un acier damassé multicouche, offre un excellent équilibre entre finesse de coupe, résistance et conservation du tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame de \u003cstrong\u003e20,5 cm\u003c\/strong\u003e offre une longueur idéale pour les tâches quotidiennes : émincer des légumes, ciseler des fines herbes, trancher viandes et poissons ou réaliser des découpes précises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contraste entre le motif damassé de la lame et son \u003cstrong\u003emanche octogonal en bois d’olivier\u003c\/strong\u003e lui donne une allure distinctive, tandis que son poids contenu d’environ \u003cstrong\u003e184 g\u003c\/strong\u003e favorise une manipulation agile et confortable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType : couteau de chef de style japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffutage d'origine : \u003cstrong\u003erasoir\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : \u003cstrong\u003e8 po \/ 20,5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : \u003cstrong\u003e36 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur de lame : \u003cstrong\u003e47 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : \u003cstrong\u003e184 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCœur : \u003cstrong\u003eacier VG-10\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction : \u003cstrong\u003eacier damassé multicouche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : \u003cstrong\u003eenviron 61 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : \u003cstrong\u003ebois d’olivier\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme du manche : \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : \u003cstrong\u003elisse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication de la lame : \u003cstrong\u003eforgée\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau polyvalent conçu pour accompagner aussi bien le cuisinier passionné que celui qui souhaite simplement améliorer considérablement ses outils de tous les jours.\u003c\/p\u003e","brand":"WCK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53015708303641,"sku":"TA-CHEF-8-VG10","price":119.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/8310\/0953\/files\/IMG_1606.jpg?v=1788451603","url":"https:\/\/tableaffutee.com\/products\/couteau-chef-8po-vg10-damasse","provider":"Table Affutée","version":"1.0","type":"link"}